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【手工美食】烤箱版鸡米花
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香曼肥

平时去肯德基，总是会点这个，随着慢慢自己学会了，在家也可以作出非常好味道的美食哦。平时做的话都是用油炸，今天选个方式用烤箱，非常好味道哦。

食材
鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
淀粉 适量
胡椒粉 适量
白砂糖 适量
面包糠 适量
生抽 15毫升
食用油 适量
食用盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备，鸡肉先敲松，切成鸡肉丁。
  • 步骤 2/9
    给鸡肉丁加上淀粉，生抽和胡椒，用手抓匀后，
  • 步骤 3/9
    加入适量的糖，盐和料酒，用手抓均匀腌制半小时。
  • 步骤 4/9
    将腌制好的肉块拍上面粉，抖掉多余的粉，薄薄一层就好
  • 步骤 5/9
    裹上面粉的鸡肉丁粘上蛋液
  • 步骤 6/9
    再拍上面包糠
  • 步骤 7/9
    将拍好面包糠的鸡肉丁放在烤盘内，用刷子，在其表面 按压方式刷上薄薄的植物油
  • 步骤 8/9
    烤箱预热180度中层，20分钟。就可以拿出来了
  • 步骤 9/9
    可以配上自己喜欢的番茄酱，甜辣酱，孜然粉或者是色拉酱都可以。
小贴士

鸡肉用刀背敲松，容易入味，不会因为加热收缩。

发布于 2022-04-02
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