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茄汁虾仁
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钭震博筹

今天假日，做了宝贝最爱吃的茄汁虾仁，做法相当简单，营养又美味，是宝贝最爱的下饭菜！

时间:10分钟内
食材
虾 250g
番茄酱 4大勺
油 适量
味椒盐 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将活虾洗干净。
  • 步骤 2/8
    去头、去虾壳，开背即出虾线。
  • 步骤 3/8
    加入适量油。
  • 步骤 4/8
    加入适量味椒盐，拌匀，腌10分钟左右。
  • 步骤 5/8
    锅里加热，待油热6成热时加入虾仁，翻炒。
  • 步骤 6/8
    待虾仁炒至变色时加入番茄酱。
  • 步骤 7/8
    加入少量白砂糖，翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    美味的茄汁虾球就做好啦！
小贴士

1、加入少量白砂糖，吃起来酸酸甜甜的口感，十分美味。

2、做这道菜时注意火候，不宜炒太久，否则影响虾的口感。

发布于 2019-12-09
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