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山药羊肉汤
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明亮prescription

羊汤不但味道一流而且还含有丰富的营养，经常喝羊汤可以起到很好的养生保健功效，羊汤有补肾和活血等效用，经常喝羊汤是可以起到提高人体免疫力的作用。

时间:30分钟-1小时
食材
羊骨头 2根
羊肉 400g
铁棍山药 2根
油 适量
盐 适量
香菜 适量
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊腿骨洗净后焯水。
  • 步骤 2/7
    将焯水的骨头洗净放入砂锅中，加入水，葱姜开火炖煮。中大火煮开，小火炖煮。
  • 步骤 3/7
    在炖骨头的时候，将羊肉洗净切成小块。
  • 步骤 4/7
    羊骨汤已经煮开了，加入羊肉继续炖煮。
  • 步骤 5/7
    铁棍山药去皮洗净切段。
  • 步骤 6/7
    羊汤炖煮大约2小时后，加入山药继续炖煮。煮至山药熟透。
  • 步骤 7/7
    在大碗中放入葱末，香菜末，盐倒入煮好的羊汤，山药，羊肉。加入自己喜欢的胡椒粉或辣椒粉等调味即可享用。
小贴士

1 时间充足的话，羊骨头炖煮的时间越长汤越浓郁。

2 汤煮好后根据自己喜欢的口味加入自己喜欢的调料调味。

发布于 2019-08-15
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