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山药羊肉汤
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朗谒仲鸭簇_

秋冬时节，炖一锅热腾腾的山药羊肉汤，滋补一下身体是很不错的。经过长时间的炖煮，羊肉酥烂，山药软糯香滑，那羊肉汤真是异常鲜美。

时间:1-2小时
食材
羊腿肉 750g
山药 1根
当归 适量
盐 适量
枸杞 适量
姜 1块
小葱 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊腿肉切成块。
  • 步骤 2/8
    泡在有葱姜水中2小时，捞出沥干。
  • 步骤 3/8
    锅置火上，加清水，大火烧开，放羊肉和料酒撇去浮沫。 .
  • 步骤 4/8
    捞出，用温水冲洗干净。
  • 步骤 5/8
    山药去皮，切滚刀块。
  • 步骤 6/8
    将羊肉、山药、当归、枸杞，姜片放入九阳电饭煲中 。
  • 步骤 7/8
    盖上盖，设置煮汤挡3小时。
  • 步骤 8/8
    到点后就可以放盐、胡椒粉开吃了。
小贴士

羊肉一定要在清水里泡去血水，还要飞水后清洗干净。

发布于 2023-11-08
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