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红烧鱼
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烟锁轻尘墙西_

新鲜的刚刚打捞出来的大鱼啊，十分诱人，必须用最喜欢的红烧来享用。

时间:30分钟-1小时
食材
鱼 半条
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
红烧汁 适量
八角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好需要的葱姜蒜及八角。
  • 步骤 2/8
    鱼清洗干净忍气吞声，下入热油锅中煎。
  • 步骤 3/8
    先煎一面，待一面金黄后，翻面把另一面也煎黄。
  • 步骤 4/8
    利用煎鱼的油，把葱姜蒜及八角炒出香味，再下入煎好的鱼，加入适量的水。水要没过鱼一半即可。
  • 步骤 5/8
    加入醋。
  • 步骤 6/8
    加入红烧汁。
  • 步骤 7/8
    加入盐，大火煮沸，再转中火40分钟。
  • 步骤 8/8
    等到汤基本收干即可出炉。
小贴士

我家里没有香菜了，如果有，出炉后，撒上一点，会更好。

发布于 2019-12-11
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