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凉拌香椿
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翁孤浪王者

阳春三月，美食圈里都在秀香椿了，很奇怪，今年我在菜市场都没见到有香椿卖呢，周末逛超市，无意间看到了，如获至宝地捧回家，这东东，小时候院子里到处都是，谁都没想起要去把它摘下来吃，现在到珍贵得像什么一样，这小小一把，竟然要了好几块钱，味道嘛，还真是各有所爱，妈妈倒是特别喜欢，说好香好香，老公儿子掩鼻而逃，问：什么味道呀？好难闻！哈哈，试试看你喜欢吗

时间:10-30分钟
食材
香椿 一把
油 适量
盐 适量
红椒 几个
生抽 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香椿清洗干净
  • 步骤 2/6
    将清洗干净的香椿叶放入开水锅中汆烫
  • 步骤 3/6
    捞出来，稍微放凉，切断备用
  • 步骤 4/6
    油锅炒香红辣椒和姜丝，淋入少许生抽
  • 步骤 5/6
    将炒好的酱汁淋在香椿上即可
  • 步骤 6/6
    香喷喷的哦
小贴士

香椿一定要新鲜哦，嫩一点口感好些

发布于 2019-09-27
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