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凉拌香椿
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万物可爱你尤其是

这个季节香椿正是最美味的时候，公公从老家带来许多香椿，中午的时候凉拌一些，味道真的很不错！

时间:10-30分钟
食材
香椿 100g
盐 2勺
醋 20ml
生抽 10ml
蒜 3粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香椿适量，放在热水锅中煮一下水，煮到2-3分钟即可（我这个是公公在老家处理好的）
  • 步骤 2/11
    香椿沥水后，把它切成细末
  • 步骤 3/11
    切好的香椿放到盘子中
  • 步骤 4/11
    大蒜几粒，拍扁去皮后剁成细末
  • 步骤 5/11
    碗中放入一勺盐
  • 步骤 6/11
    把蒜末加进去
  • 步骤 7/11
    加入生抽
  • 步骤 8/11
    加入香醋
  • 步骤 9/11
    把酱油调好后，倒入香椿上
  • 步骤 10/11
    倒好的酱汁
  • 步骤 11/11
    凉拌均匀即可
小贴士

香椿一定要用水煮过，要不然吃起来不健康！

发布于 2020-03-17
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