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凉拌香椿芽
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安秋绿光
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香椿性寒味苦,具有清热解毒、健胃理气、舒肝明目等多重营养食疗功效,现在的季节正是吃香椿的时候 何不多吃一点呢
时间:10分钟内
食材
香椿
500g
油
10g
盐
5g
红辣椒
10g
大蒜
10g
生粉
5g
芝麻
10g
剁椒
5g
醋
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
香椿洗干净
步骤 2/6
水烧开过水
步骤 3/6
然后随意切一下
步骤 4/6
油锅烧热爆炒大蒜
步骤 5/6
之后加入剁椒,干辣椒,水,盐,生粉,芝麻,香油,醋炒酱
步骤 6/6
把炒好的酱放入香椿,拌一下就可以了
小贴士
香椿一定要淖水后才能食用 可去除2/3以上亚硝酸盐
发布于 2024-09-12
259
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