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白木耳猪肚炒青椒
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苯蚜堤乜傺

前几天去黑龙江旅游，第一次看到有白色的木耳（不是银耳）。所以果断的买了一些回来，先尝试着来炒一下，看看效果怎么样。没想到出来后非常的受欢迎，木耳的口感脆脆的，非常的好吃。

时间:10分钟内
食材
白木耳 20g
青椒 5个
熟猪肚 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
老抽 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    白木耳事先用清水泡发，再用沸水焯一下。
  • 步骤 2/14
    青椒清洗干净。
  • 步骤 3/14
    去掉里面的籽，用手掰成小块。
  • 步骤 4/14
    姜和蒜都切成片儿。
  • 步骤 5/14
    猪肚切成稍微粗一些的丝。
  • 步骤 6/14
    炒锅烧热，加入适量的油，下入姜蒜，炒出香味。
  • 步骤 7/14
    下入青椒翻炒至翻炒均匀。
  • 步骤 8/14
    下入泡发的白木耳，翻炒均匀。
  • 步骤 9/14
    下入猪肚翻炒均匀。
  • 步骤 10/14
    加入花椒粉。
  • 步骤 11/14
    加入老抽。
  • 步骤 12/14
    加入生抽，一直翻炒到所有的食材断生。
  • 步骤 13/14
    加入盐，翻炒均匀。
  • 步骤 14/14
    出炉，装盘。
小贴士

青椒，我用的是不辣的。如果你喜欢辣的，可以用尖椒。木耳也可以改成黑木耳。

发布于 2019-08-30
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