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猪肚炒青椒
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陨队矩接某

前几天去市场买了一个新鲜的猪肚，自己用了很多的力气清洗的非常干净，煮好后切成小块儿，放入冰箱冷冻，随时准备取用。

时间:10-30分钟
食材
青椒 5个
猪肚 100g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青椒清洗干净，去掉籽和蒂。
  • 步骤 2/12
    用手掰成小块。
  • 步骤 3/12
    葱切成葱花，姜切成姜丝。
  • 步骤 4/12
    拿出冰箱中冷冻的猪肚。
  • 步骤 5/12
    炒锅中加入油，烧热后下入葱和姜，炒出香味儿。
  • 步骤 6/12
    入猪肚翻炒。
  • 步骤 7/12
    加入青椒翻炒，至八九分熟。
  • 步骤 8/12
    加入花椒粉翻炒。
  • 步骤 9/12
    加入老抽翻炒。
  • 步骤 10/12
    加入生抽翻炒均匀。
  • 步骤 11/12
    加入盐翻炒均匀。一直炒到青椒断生即可。
  • 步骤 12/12
    出炉，装盘，就可以美美地享用啦。
小贴士

这里的盐我用的是玫瑰盐，如果没有，您也可以用普通的食盐。

发布于 2019-12-11
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