猪肝炒青椒
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猪肝 中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血 病人造血系统的生理功能！但也不要过量食用哦
烹饪步骤
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步骤 1/7
猪肝浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片 -
步骤 2/7
放入碗内，加入适量酱油、盐，淀粉拌匀，腌制约三十分钟
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步骤 3/7
青椒去籽去蒂，洗净切大片待用
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步骤 4/7
姜切丝`放入蒜丝丝爆香
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步骤 5/7
倒入拌匀的猪肝不断煸炒，直至猪肝完全变色且每片都分离
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步骤 6/7
倒入青椒煸炒
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步骤 7/7
加入事先炒好的猪肝
小贴士
猪肝 一定要洗干净。猪肝中分散残存着不少有毒血液，有的毒物可以万计为单位。
发布于 2024-09-30
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