jxcaipu logo
猪肝炒辣椒
6.9万 热度 775 收藏
沙雕游戏君

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义，这么好的东西，记得常吃哦。

时间:10分钟内
食材
猪肝 350g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
糖 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肝切片
  • 步骤 2/7
    水中放姜，料酒，葱烧开后放入猪肝片氽一分钟，我忘记了，把猪肝一起放了，还好，口感也还不错。
  • 步骤 3/7
    准备好辣椒切丝
  • 步骤 4/7
    氽好的猪肝片在水中洗掉血水，控水捞出用糖，蚝油，生抽，盐拌一下
  • 步骤 5/7
    热油锅中倒入腌好的猪肝片
  • 步骤 6/7
    倒入辣椒
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀即可。
小贴士

用水氽一下的猪肝非常如嫩，而且血水也都跑出来了，吃着很爽口。

发布于 2019-09-11
108
相关菜谱
写评论