Name: 鲜菇彩蔬串
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 花菇 4个; 油 适量; 盐 适量; 红椒 一个; 胡萝卜 一个; 蒜苔 几根; 白胡椒 适量; 孜然粉 适量; 香麻油 适量; 生抽 适量; 蚝油 适量

鲜菇彩蔬串

4.2万热度 179 收藏

瞬蔷似手崩

关注

最近爱上花菇了，花菇是香菇中的一种，为香菇中的上品，相比而言，花菇的香味没有其他菇类那么浓烈，我家的孩子不吃菇类，总说香味太浓吃不下，这花菇，还真是对了他的胃口呢。花菇菇质肥厚，鲜嫩，有“植物皇后”之誉，据化学分析测定，其含水量为普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3~4倍，口感极佳，而且它滋味鲜美，是烹调的好材料，又是治病的妙药。花菇的吃法很多，炒着吃、煲汤吃，烤着也是非常好吃哦。周末有空，带着孩子将香菇搭配其他蔬菜做成彩色的蔬菜串，烤出来绵软香甜，孩子超喜欢呢。

时间:10-30分钟

食材

花菇 4个

油适量

盐适量

红椒一个

胡萝卜一个