鸡脖子炖香菇 - 鸡脖子炖香菇的做法,鸡脖子炖香菇怎么做好吃,鸡脖子炖香菇的家常做法 - 京细菜谱

鸡脖子炖香菇

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旧情话绮梅

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非常下饭很好吃

时间:30分钟-1小时

食材

鸡脖子 200g

香菇 5朵

胡萝卜 3根

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/25

把鸡脖子切好
步骤 2/25

然后冷水下锅汆
步骤 3/25

开锅后汆4分钟左右
步骤 4/25

然后捞出用清水洗净
步骤 5/25

把花椒葱花大蒜大料准备好
步骤 6/25

胡箩卜去皮洗净切成块
步骤 7/25

香菇洗净
步骤 8/25

切成小块
步骤 9/25

然后开水下锅汆
步骤 10/25

把香菇放入锅中
步骤 11/25

等过再次开起汆4分钟左右即可
步骤 12/25

然后捞出用冷水成干净
步骤 13/25

白糖1勺
步骤 14/25

酱油米醋准备好
步骤 15/25

白酒 1盖酱油适量米醋2盖
步骤 16/25

然后花椒粒和十三香爆锅
步骤 17/25

然后放入鸡脖子超级变色
步骤 18/25

倒入之前调好的料汁爆炒2分钟左右
步骤 19/25

加入胡箩卜和香菇
步骤 20/25

翻炒均匀
步骤 21/25

添上适量的汤大火炖
步骤 22/25

葱花切好
步骤 23/25

开锅后准小火炖30分钟左右
步骤 24/25

把汤靠干放盐鸡精葱花即可出锅
步骤 25/25

完成啦~

小贴士

火候掌握好

发布于 2023-07-06