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菜角和糖糕的做法
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一辆misfortune

端午节那天,我们自己手工制作的菜角和糖糕,从早上7点忙到11点,把做成的菜角和糖糕给妈妈和爸爸送去一些,别说自己做的就给街上卖的不一样,街上卖的里面没有鸡蛋,而且扁扁的,菜很少。吃起来味道也没有自家的新鲜。爸爸、妈妈还有大哥只吃我家的菜角和糖糕,把街上买的冷落到一边,妈妈后悔知道你送这么多,就不买街上的了。我暗自高兴,自己的辛苦没有白费,总算得到大家的认可了!到了12点我和婆家的人一起聚餐,还在谈论着自己做菜角和糖糕的过程,一家人奇乐融融的吃着。我女儿饿的很,一下了吃了两个菜角和一糖糕,我三岁的儿子虽没有吃多少,但可高兴了,整个制作过程数他忙的很,让他到一边看电视就不听,弄得满面都是面,逗得全家人都笑他!虽然饭店的饭菜品种多,但没有让一个让我吃起来像吃自己制作的菜角和糖糕有意思!自己动起手来吃的时候就是感觉不一样!今年端午节过得真高兴,我想以后每一个节日都要亲自做一个菜或者是面食,给节日带来欢乐!在以后的岁月里,或到了自己年老的时候,看到自己做的东西,让亲人分享和品尝一样也是一种快乐和幸福!

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 250g
鸡蛋 5个
粉条 200g
适量
味精 适量
适量
十三香 适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋煎成片,切碎;泡好的粉条、洗干净后的韭菜、葱这三样切成小段状,将切碎的鸡蛋加入切好粉条、韭菜、葱内,然后用油、酱油、味精、盐、十三香放入一块搅拌均匀
  • 步骤 2/7
    面用开水烫好和成团,把和好的面团,用小擀面杖擀成片
  • 步骤 3/7
    将调好的馅子放入擀好的面片里,用手将两边的面片捏结实
  • 步骤 4/7
    把做好菜角一个个放入面拍上面
  • 步骤 5/7
    将白糖放入擀好的面片内,用手揉成圆形面块,就是人们说的糖糕
  • 步骤 6/7
    将包好的菜角和糖糕放入滚开的油锅炸
  • 步骤 7/7
    将炸好的菜角放入盆中
小贴士

调好的馅要立刻包成菜角,否则韭菜容易出水!

发布于 2019-08-16
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