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香蕉巧克力蛋糕的做法
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久醉绕心弦裔

孩子干妈每次来我家做客都会带来大把大把香蕉，所以消耗香蕉的方法都得各种各样，今天用了三个来做香蕉蛋糕，口感类似麦芬蛋糕，但是把黄油直接换成橄榄油，吃起来就会少很多负担感。 我个人还是比较喜欢这种清新一点的口感的，做起也是超级简单。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 100克
泡打粉 3克
糖粉 60克
巧克力 适量
鸡蛋 1个
橄榄油 65克
盐 2克
牛奶 35克
香蕉 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料都准备好，香蕉要挑熟透的，这样做出来的蛋糕又香又甜
  • 步骤 2/13
    香蕉放入料理杯，倒入1/3牛奶，搅打细腻
  • 步骤 3/13
    鸡蛋磕进干净的盘里，加入糖粉，拌匀
  • 步骤 4/13
    倒入橄榄油搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    倒入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 6/13
    筛入低粉，这时烤箱可以预热165度了
  • 步骤 7/13
    翻拌均匀
  • 步骤 8/13
    倒入香蕉泥，翻拌均匀
  • 步骤 9/13
    取巧克力用刨子刨入适量的，喜欢的可以多加些
  • 步骤 10/13
    我就加了这么多
  • 步骤 11/13
    翻拌好的蛋糕糊
  • 步骤 12/13
    倒入模具里，放入预热好的烤箱中层，165度30分钟
  • 步骤 13/13
    成品
发布于 2020-07-16
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