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香蕉巧克力蛋糕
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Y-YYTa

相信大家跟我一样都无法抵挡甜食，心情不悦时吃甜点是最好的享受！ 今天我们带给大家一道可以和孩子们一起准备的特别美味食谱。 巧克力香蕉蛋糕！

香蕉是个营养丰富且又甜美的水果，搭配上了用可可豆磨制出来的巧克力粉制做成的蛋糕，两个结合在一起，拥有加强记忆力的功效。这项甜点是不是很符合冲动的白羊座呢？顽强却不任性，冲动却热情，对于喜欢的事物异常的执着，会先设定好目标后再行动。哈哈！我就是白羊座滴……

食材
香蕉 1个
糖 30g
水 15ml
黄油 95g
黄糖 50g
鸡蛋 2个
香草油 3滴
低筋面粉 140g
可可粉 26g
泡打粉 2g
香蕉 适量
柠檬汁 适量
盐 少许
黄油 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把水和糖一起煮成焦糖色。
  • 步骤 2/13
    把黄油10克放入1中搅拌
  • 步骤 3/13
    搅拌融化。
  • 步骤 4/13
    把切好的香蕉片放入3中
  • 步骤 5/13
    搅拌均匀后关火。焦糖香蕉就做好啦。
  • 步骤 6/13
    把黄油打软，再把黄糖放入搅拌均匀。
  • 步骤 7/13
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/13
    把打散的鸡蛋分几次放入7中搅拌均匀后再把香草油放入搅匀。
  • 步骤 9/13
    把低筋面粉 可可粉 泡打粉 盐少许筛到8中搅拌均匀。
  • 步骤 10/13
    把焦糖香蕉倒入9中快速搅匀。
  • 步骤 11/13
    快速搅匀。
  • 步骤 12/13
    倒入模具中刮平。
  • 步骤 13/13
    最后把抹上柠檬汁的香蕉片放在蛋糕表面。烤箱上下170度，烤35-40分钟左右。
小贴士

温度和时间要掌握好哦~

发布于 2024-10-08
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