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蚝油香菇油菜
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molecular柯南
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营养美味低脂的香菇油菜,这么做更有味,色香味俱全,全家都爱吃
时间:10-30分钟
食材
油菜
400g
香菇
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
高汤
适量
水淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好所用食材。
步骤 2/12
把香菇洗净去除菌根,打上花刀。油菜去掉老叶,对半切开洗净控水。大蒜切粒。
步骤 3/12
水中放入适量油和盐烧开后下油菜氽熟。
步骤 4/12
把氽熟的油菜控水摆盘。
步骤 5/12
另起油锅爆香蒜粒。
步骤 6/12
把香菇下锅翻炒。
步骤 7/12
加入小半碗高汤盖好大火煮2分钟。
步骤 8/12
调入适量生抽。
步骤 9/12
加入适量蚝油。
步骤 10/12
加入适量盐。
步骤 11/12
用水淀粉勾薄芡。
步骤 12/12
最后把香菇连同芡汁一起加入盘中即可。
小贴士
煮油菜时水中放入适量油和盐,这样煮出的油菜更翠绿。
发布于 2019-12-11
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