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香菇炒菜花
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按一般的食材搭配，香菇油菜的组合很多。这次，我将香菇与菜花放到了一起，成品菜很清爽，非常不错。

看着黑色香菇的深沉与型如其名的菜花的单纯完美结合，让我联想到成熟的伟岸男生在挽着清纯柔美的女生漫步。

有的时候，生活中换种思维可以开辟一片美好的新天地。搭配食材也如此，打破传统，时不时的不按部就班，可以时不时的成就与众不同的好味道，品尝不一样的美味。

时间:10分钟内
食材
香菇 150g
菜花 250g
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟后捞出沥干水。
  • 步骤 2/8
    菜花入煮锅焯水后捞出沥干水。
  • 步骤 3/8
    香菇入锅焯水好，捞出沥干水后切成块儿。
  • 步骤 4/8
    起油锅，葱姜入锅煸香。
  • 步骤 5/8
    菜花入锅炒。
  • 步骤 6/8
    香菇入锅炒。
  • 步骤 7/8
    加盐、味精炒。
  • 步骤 8/8
    炒均匀即可出锅享用。
小贴士

此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。

香菇为菌类食材，要先焯水，再入菜。

发布于 2024-06-13
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