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胡萝卜香肠炒菜花干
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扈曼绿应

秋天晒了一些菜花干，后来一直没想起来吃，因为冬天都可以买到新鲜的菜花嘛，就忘了菜花干的事了，上周接连4天下雪又雾蒙蒙的，所以和老公在家宅了4天没出屋，我就想起这菜花干了，水发了炒菜，吃着有些筋道，口感很好呢。

时间:10-30分钟
食材
菜花干 50g
胡萝卜 100g
香肠 150g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜花干水发后洗净，挤干水分
  • 步骤 2/7
    胡萝卜和香肠斜着切段
  • 步骤 3/7
    油锅加热，加蒜蓉炒出香味
  • 步骤 4/7
    菜花干下锅炒2分钟
  • 步骤 5/7
    加入胡萝卜，继续炒2分钟
  • 步骤 6/7
    加香肠，炒2分钟
  • 步骤 7/7
    加盐调味，关火
小贴士

菜花干水发后会比原来大好多，所以不要泡太多，我就泡多了，够炒两顿的了。

发布于 2019-11-22
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