Name: 平菇炒菜花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 菜花 250g; 平菇 200g; 油 适量; 盐 适量; 香油 适量; 姜丝 适量; 蒜片 适量; 葱段 适量

平菇炒菜花

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小珍珠intonation

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本来是准备平菇和菜花分开炒的，又觉得炒多了也吃不完，所以就二合一了。

时间:10-30分钟

食材

菜花 250g

平菇 200g

油适量

盐适量

香油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

菜花洗净
步骤 2/10

平菇洗净
步骤 3/10

切好姜丝，蒜片和葱段
步骤 4/10

沸水放入菜花焯水
步骤 5/10

3分钟后放入平菇焯水，2分钟后出锅
步骤 6/10

锅内烧油，放入姜丝，蒜片和葱段
步骤 7/10

倒入菜花和平菇炒匀
步骤 8/10

放盐调味
步骤 9/10

淋入香油，炒匀即可
步骤 10/10

出锅

小贴士

菜花要比平菇多煮一下，所以焯水的时候先放菜花，再放平菇。

发布于 2019-09-23

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