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金针菇炒菜花
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cautious上下

最近我也申请了好豆的达人，但是得到的回复是菜肴的地方特点不够突出，回头看看我的菜都是家常菜，爱吃什么就做什么，还真不知道是那个菜系的，何况我有时就地取材，口味也不鲜明，不过，没关系，我就是一个家庭煮妇，守着我家的一亩三分地，勤勤俭俭做好一日三餐，家人吃好就是我的本分。今天我用家里菜花、金针菇、青椒炒在一起做成了金针配菜花。

时间:10分钟内
食材
菜花 500g
金针菇 200g
猪肉 80g
油 适量
盐 适量
青椒 1个
淀粉 适量
生抽 适量
花椒油 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    金针菇和青椒洗净待用
  • 步骤 2/11
    金针菇焯水 切段 青椒切丝 菜花掰成小朵 也焯水
  • 步骤 3/11
    肉片切好 用淀粉拌一下
  • 步骤 4/11
    锅中放入适量的油 放入肉片 煸炒
  • 步骤 5/11
    放入葱花 姜末 生抽
  • 步骤 6/11
    放入菜花 翻炒
  • 步骤 7/11
    放入金针菇 青椒
  • 步骤 8/11
    放入盐 翻炒
  • 步骤 9/11
    放入一点花椒油
  • 步骤 10/11
    放入适量的芝麻油
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀 即可出锅
小贴士

菜花要焯水 时间要久一点 否则菜花太硬 金针菇焯水时间要短

发布于 2019-08-28
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