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金针菇炒肉丝
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忐忑infer

我家宝宝喜欢吃金针菇，我也就非常喜欢买金针菇了，因为金针菇本身含锌高，我家宝宝一直有点缺锌，正好补补，呵呵，而且金针菇能促进儿童智力发育，还有健脑的作用，所以多给孩子吃点金针菇好处大大滴哟......

今天要分享的这个金针菇炒肉丝，做法很简单，荤素结合，营养全面，很适合宝宝成长的营养需要，下面就来看看具体步骤吧。

时间:10分钟内
食材
金针菇 400g
里脊肉 150g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
生抽 少许
香油 少许
生姜 1块
大蒜瓣 2瓣
红柿子椒 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料，金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开
  • 步骤 2/10
    里脊肉切成丝
  • 步骤 3/10
    肉丝里加入少许盐、生抽、香油和适量生粉，抓匀
  • 步骤 4/10
    红柿子椒切成丝
  • 步骤 5/10
    生姜和大蒜瓣剁成末
  • 步骤 6/10
    锅里放入适量花生油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅待用
  • 步骤 7/10
    锅里放入适量花生油烧到八成热，快速爆香姜蒜末
  • 步骤 8/10
    放入金针菇和红柿子椒翻炒，加入适量盐炒入味
  • 步骤 9/10
    加入炒好的肉丝，翻均匀
  • 步骤 10/10
    出锅了
小贴士

一：金针菇洗净后要尽量沥干水分；

二：肉丝里生粉不要加入太多了，以免粘锅。

发布于 2022-07-21
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