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金针菇炒肉丝
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褐次话安接

做起来很简单，因为可以在菜市场买到切好的肉丝

食材
猪肉丝 新鲜猪肉丝300g左右，不宜用太瘦的肉丝
金针菇 一斤左右
蒜 三个
料酒，豆粉，酱油，盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    金针菇洗净，去蒂，放篓里漏掉水
  • 步骤 2/3
    肉丝洗干净后，放小碗里，加入豆粉，酱油，盐，料酒少许，再切一点姜粒去腥，和匀，如果和匀不方便可以加些水！放置十五分钟
  • 步骤 3/3
    蒜切片，放锅，点火，放清油，油熟后下蒜片，下肉丝，大火炒白后立即倒入金针菇，断生后加盐，鸡精即可出锅！
发布于 2018-09-29
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