胡萝卜金针菇炒肉丝 - 胡萝卜金针菇炒肉丝的做法,胡萝卜金针菇炒肉丝怎么做好吃,胡萝卜金针菇炒肉丝的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜金针菇炒肉丝

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什犯罕陡实

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很下饭的一道菜

食材

金针菇 300g

猪肉 100

胡萝卜 1根

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/14

金针菇洗净切去根部
步骤 2/14

猪肉切丝
步骤 3/14

加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟
步骤 4/14

锅做水烧开，倒入金针菇焯水，焯至变软，捞出过凉水，沥干
步骤 5/14

胡萝卜擦成丝
步骤 6/14

葱姜切丝
步骤 7/14

热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出（要多放一点油）
步骤 8/14

倒入葱姜丝
步骤 9/14

加入一勺辣椒油
步骤 10/14

翻炒均匀
步骤 11/14

倒入肉丝，翻炒均匀，炒至肉丝发白
步骤 12/14

倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软
步骤 13/14

倒入金针菇，翻炒均匀，加入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀，就可以了
步骤 14/14

成品

小贴士

油要多放一点才香，金针菇一定要焯水

发布于 2018-12-01