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凉拌胡萝卜金针菇
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不敢表white

金针菇以前单独做还有跟黄瓜都一起做过，都是非常的好吃，这次看到家里有块胡萝卜心想跟胡萝卜一起应该也好吃，还能补充胡萝卜素呢，而且这样做的金针菇脆脆爽爽的特别好吃，我们家现在吃金针菇差不多都是这样做呢，很香很爽口的。洋葱有一点也放进去了，因为老公不喜欢吃生洋葱，所以我都焯水再拌的呢。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 300g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
干辣椒 适量
洋葱 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    金针菇把底部的根切掉。
  • 步骤 2/10
    撕成条在清水中清洗干净。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜和洋葱都切丝。
  • 步骤 4/10
    锅中适量水烧开放一点盐和油后把胡萝卜丝和洋葱丝放入煮一分钟。
  • 步骤 5/10
    把沥干水分的金针菇也放入继续煮两分钟。
  • 步骤 6/10
    煮好的金针菇捞出沥干水分，放一边晾凉，也可以用凉白开冲洗至凉。
  • 步骤 7/10
    在胡萝卜金针菇内加入适量盐。
  • 步骤 8/10
    加入少许生抽。
  • 步骤 9/10
    干辣椒切断撒金针菇上面。
  • 步骤 10/10
    锅中倒入适量热油烧热后浇在金针菇上面即可。
小贴士

洋葱吃的惯辛辣味的其实也可以不用焯水。

放个干辣椒用油一浇味道会好很多。

发布于 2024-08-24
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