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凉拌胡萝卜丝
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斗勤烦每挠

胡萝卜营养价值高的，特别包含丰富的胡萝卜素，胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，这个季节的胡萝卜很多的而且也很新鲜，尤其是最近天冷了，农村人没事干了，所以就把自家的萝卜拿出来卖了，农村人种的萝卜，没有任何的污染，没有使用过肥料，就用自家的家畜产的肥料，这样种出来的蔬菜最好吃了，昨天去市场，碰见了，看到萝卜还不错，就多买了点，反正这个一时半会i的也放不坏的，呵呵，不管是凉拌着吃还是炒着炖着、做陷，都是很不错的

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 150g
黄瓜 80g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
自制辣椒 适量
醋 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备胡萝卜和黄瓜，洗干净备用
  • 步骤 2/6
    把胡萝卜和黄瓜都用刀切成丝状 ，用盐腌制一会
  • 步骤 3/6
    在把大蒜切成大蒜末，然后放在萝卜丝和黄瓜丝上
  • 步骤 4/6
    在加入调味料，少量的盐 、白糖，自制油泼辣子
  • 步骤 5/6
    上锅热油，等油热了浇在大蒜上
  • 步骤 6/6
    最后加入白醋，搅拌起来就可以吃了
小贴士

萝卜丝和黄瓜丝切细点，切好后用盐腌制一会，这样更容易入味

发布于 2019-09-30
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