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凉拌胡萝卜丝土豆丝
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就一只小猪

土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 100g
土豆 200g
适量
适量
红辣椒 适量
老醋 适量
适量
味极鲜 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜 土豆切成丝
  • 步骤 2/7
    辣椒切成细丝,花椒,蒜切成沫
  • 步骤 3/7
    土豆丝焯水
  • 步骤 4/7
    胡萝卜丝焯水
  • 步骤 5/7
    过凉
  • 步骤 6/7
    放入盐,老醋,味极鲜
  • 步骤 7/7
    起锅加热,先放入花椒和辣椒,最后放入蒜沫,最后倒入碗中即可(由于烟太大,没来得及拍)
小贴士

花椒很提味的,建议大家做鱼和凉拌菜的时候,都放一些,味道超棒

发布于 2019-10-09
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