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鸡翅砂锅煲
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澈忻粕韶俗

这是冬季的懒人煲。用俺得的奖品陶煲王来做。把所有食材全部放入煲里，小火煲上半小时就可以吃了，电饭煲再煲上米饭，一顿饭就解决了，超省劲儿，调味料也是选用了现成的烧鸡公调料，所以味也很足。

时间:10-30分钟
食材
鸡全翅 4只
水发鲍味菇 200g
黄豆芽 200g
胡萝卜 1个
娃娃菜 2棵
油 适量
盐 适量
烧鸡公调料 2勺
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    今天是比较省事的做法，买了烧鸡公调料和鸡翅，声明不是做广告哦
  • 步骤 2/13
    干的鲍味菇提前泡发，黄豆芽洗净
  • 步骤 3/13
    鸡翅斩段凉水入锅焯水
  • 步骤 4/13
    有浮沫时撇掉，捞出后再用热水清洗，以彻底去除 血沫
  • 步骤 5/13
    锅中放少量油炒香蒜头
  • 步骤 6/13
    放入焯好的鸡块煸炒
  • 步骤 7/13
    鸡块表面收紧，颜色稍黄时加入烧鸡公调料
  • 步骤 8/13
    翻炒均匀
  • 步骤 9/13
    将豆芽、鲍味菇、胡萝卜放入砂锅里
  • 步骤 10/13
    炒好的鸡块倒入
  • 步骤 11/13
    加1碗水，水的量以锅内高度的一半为宜，水不要多，否则煲的时候容易溢出
  • 步骤 12/13
    锅开后放入娃娃菜，盐味不足时再加适量的盐盖盖小火慢煲
  • 步骤 13/13
    煲20分钟就可以了
小贴士

因我家孩子不爱吃鸡，所以我只用了鸡翅。用全鸡味道更好。

发布于 2020-09-30
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