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上汤番茄鸡翅火锅
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resent瘦弱

冬季正是吃火锅的季节。各式各样，各种味道的火锅，让人眼花缭乱。鸳鸯火锅麻辣火锅估计也吃烦了，那就来个番茄鸡翅火锅吧。番茄具有养颜美容的功效，还利于消化吸收，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。番茄鸡翅火锅营养丰富，酸甜可口茄，味道清香，可以涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜。在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料。比较适合老人、女士、儿童和醉酒的人士食用。吃过以后一定会让回味不绝的。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
油 适量
盐 适量
金针菇 适量
杏鲍菇 适量
生菜 适量
鱼丸 适量
鲜番茄 适量
史云生原汁上汤 适量
番茄酱 适量
洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/14
    洋葱切碎。
  • 步骤 3/14
    鲜番茄去皮，切成小块。
  • 步骤 4/14
    杏鲍菇洗净切片。
  • 步骤 5/14
    生菜摘洗干净。
  • 步骤 6/14
    金针菇洗净去掉根部。
  • 步骤 7/14
    准备好鱼丸。
  • 步骤 8/14
    将鸡翅焯水后沥干水分。
  • 步骤 9/14
    锅中注入少量的油，下入洋葱碎炒香。
  • 步骤 10/14
    加入去皮的鲜番茄煸炒。
  • 步骤 11/14
    煸炒至番茄成番茄酱状，再加入2勺番茄酱，小火炒出红油。
  • 步骤 12/14
    加入史云生上汤。
  • 步骤 13/14
    烧开后下入焯水的鸡翅，转中火煮至10分钟。
  • 步骤 14/14
    煮好的番茄鸡翅汤底，倒入小火锅中，加入自己喜欢的食材，就可以享受美食了。
小贴士

炒鲜番茄时候，要有耐心，小火炒至番茄面烂出红油。

发布于 2024-02-13
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