Name: 清蒸平鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 平鱼 200g; 油 适量; 盐 适量; 大葱 适量; 花椒 适量; 大料 适量; 姜 适量; 生抽 适量

清蒸平鱼

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池白萍蚀

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清蒸平鱼

时间:10-30分钟

食材

平鱼 200g

油适量

盐适量

大葱适量

花椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

平鱼去除鱼鳃、内脏
步骤 2/5

斜片刀口，并抹点盐
步骤 3/5

准备葱姜花椒大料
步骤 4/5

将辅料全部塞到鱼肚中，倒点生抽，蒸锅的水烧开后，将鱼放到屉上，蒸10分钟即可
步骤 5/5

撒上香菜即可开吃啦

小贴士

水开后再放鱼，以免鱼腥

发布于 2019-11-26

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