清蒸平鱼
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pest老发呆
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平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
准备平鱼 -
步骤 2/6
去除内脏和鳃，清洗干净，斜片刀口
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步骤 3/6
在刀口处抹适量的盐
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步骤 4/6
准备葱姜
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步骤 5/6
把葱姜塞入鱼肚中
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步骤 6/6
在鱼的表面抹上少量的花生油，并撒上少量的味精，蒸锅中放适量的水，水开后放鱼蒸10分钟，再焖5分钟就Ok喽！
小贴士
水开后再放鱼，以免鱼腥
发布于 2024-10-14
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