冬笋炒牛肉 - 冬笋炒牛肉的做法,冬笋炒牛肉怎么做好吃,冬笋炒牛肉的家常做法 - 京细菜谱

冬笋炒牛肉

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冬天做冬笋炒牛肉,鲜咸下饭,入口滑嫩,吃了还想吃

时间:10分钟内

食材

牛肉 250g

冬笋 2根

油适量

盐适量

蒜苗适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

牛肉洗净血水。
步骤 2/11

切片并用酱油、鸡精、盐腌15分钟左右。
步骤 3/11

冬笋和蒜苗和干辣椒。
步骤 4/11

笋切片，蒜苗切段，干辣椒切碎。
步骤 5/11

锅内下油烧热后倒入牛内炒变色后马上盛起。
步骤 6/11

另起锅爆香蒜苗和干辣椒盛起。
步骤 7/11

再下油烧热后，下入蒜炒香后加入水烧开。
步骤 8/11

倒入笋煮开
步骤 9/11

加入炒好的牛肉和炒好的蒜苗和干辣椒。
步骤 10/11

再调入适量盐。
步骤 11/11

成品图。

小贴士

笋一定要等水开后再下入，这样煮出来的笋才嫩和脆。

发布于 2020-02-10