泡椒莴笋炒牛肉 - 泡椒莴笋炒牛肉的做法,泡椒莴笋炒牛肉怎么做好吃,泡椒莴笋炒牛肉的家常做法 - 京细菜谱

泡椒莴笋炒牛肉

8万热度 166 收藏

Disheartenedddd

关注

常炒牛肉，可用泡椒炒牛肉是第一次，味道蛮好滴，吃惯了焖炖酱，换换酸酸辣辣的口胃也很不错，主要是很下饭，孩子也喜欢。

时间:10-30分钟

食材

牛肉 300g

莴笋 350g

红椒 1个

泡椒 2个

姜 2片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

牛肉洗净切片。
步骤 2/10

莴笋去皮冼净切片，红椒切片备用。
步骤 3/10

泡椒剁成末备用。
步骤 4/10

姜蒜切末，葱切花备用。
步骤 5/10

牛肉放少许清水手让牛肉吸收水份后，放入葱、姜、生抽，料酒，鸡粉，少许生粉抓匀腌制20分钟备用。
步骤 6/10

锅里放油，将牛肉快速滑变色出锅备用。
步骤 7/10

锅里放油，爆发香姜蒜末，放入泡椒末泡出香味。
步骤 8/10

倒入莴笋，调入适量的盐翻炒。
步骤 9/10

倒入牛肉。
步骤 10/10

快速翻炒放入葱花炒匀即可上碟。

小贴士

炒牛肉要在油温七成热时将牛肉快速滑炒，变色后立马出锅等用。

发布于 2019-12-12