jxcaipu logo
冬笋炒腊肉
9.3万 热度 716 收藏
纷泪雨书波

冬笋是大自然馈赠给我们的山珍！在中国的四大菜系里都能见到冬笋，它极易吸收搭配食物的美味，就比如冬笋炒腊肉，冬笋清香鲜美与腊肉的独特风味完美结合，清淡与咸腊相融，鲜香相溢，沁入心脾。成为这个季节里倍受欢迎的美食！

时间:10分钟内
食材
冬笋 200g
腊肉 100g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
红椒 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    所有食材切成片
  • 步骤 3/9
    热锅下少许油下腊肉炒香后盛出备用
  • 步骤 4/9
    锅内留油下冬笋炒一会
  • 步骤 5/9
    放盐
  • 步骤 6/9
    放大蒜
  • 步骤 7/9
    炒熟
  • 步骤 8/9
    放青红椒
  • 步骤 9/9
    放腊肉炒匀即可
小贴士

1、冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

2、冬笋性寒 老人，体弱多病，婴幼儿，女性月经期不适合食用。

发布于 2019-07-29
193
相关菜谱
写评论