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五香炝花生
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降孟拖臼堪

花生，俗称“落花生”。我国古代就有传说，花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说，常吃花生能养生，吃了花生不想荤。

时间:10-30分钟
食材
花生 300g
蒜苔 100g
辣椒 50g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
大蒜 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生米用凉水泡半个小时，你会发现花生米变胖了。
  • 步骤 2/8
    准备花生 蒜苔 辣椒和大蒜 ，洗干净待用 ，姜丝忘记拍了
  • 步骤 3/8
    把蒜苔 切段 ，辣椒切丝 ，花生捞出来备用，
  • 步骤 4/8
    取一口锅，注水，大火烧开，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了
  • 步骤 5/8
    把煮好的花生捞出来 备用
  • 步骤 6/8
    上锅热油 ，爆香葱和姜丝
  • 步骤 7/8
    加入蒜苔和花生爆炒
  • 步骤 8/8
    最后加入适量盐 、五香粉还有鸡精，出锅
小贴士

煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了

发布于 2024-07-06
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