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辣椒荷包蛋
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枉薨
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以前去餐馆吃饭的时候经常会点这道辣椒荷包蛋。好久没吃了,还真有点想吃。今天做的这道辣椒荷包蛋口感真的不错,荷包蛋吸收了辣椒的味道真是好吃极了。
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
辣椒
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蒜
适量
胡萝卜
适量
干豆豉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
食材:辣椒洗净切块,胡萝卜切片,蒜切末
步骤 2/10
食材:鸡蛋4个
步骤 3/10
锅内放入适量的油加热,分别把蛋打入煎成4个荷包蛋
步骤 4/10
这个是煎好的荷包蛋
步骤 5/10
把煎好的荷包蛋切成小块
步骤 6/10
锅内放入适量的油加热
步骤 7/10
下辣椒和胡萝卜翻炒,并加少许的油、糖和生抽调味
步骤 8/10
3分钟后加入荷包蛋一块翻炒
步骤 9/10
起锅前加入蒜翻炒2分钟就可以出锅了
步骤 10/10
起锅装盘
小贴士
蛋最好不吃隔夜的。
发布于 2019-09-26
163
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