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紫苏茶
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鸡蛋小超人菅

紫苏茶有暖胃散寒的作用,能解吃海鲜胃凉之毒,也因为如此,华佗给它取名为紫舒,后来传为紫苏。传说九九重阳节。华佗带着徒弟到镇上一个酒铺里饮酒。只见几个少年在比赛吃螃蟹。他们狂嚼大吃,蟹壳堆成一座小塔。华佗想,这伙少年无知,螃蟹性寒,吃多了会生病。他便上前好言相劝。那伙少年吃得正来劲,哪听得进华佗的良言!一个少年还讽刺说:“老头儿,你是不是眼馋了,我掰一块给你尝尝。”华佗生气地叹了两声对掌柜的说:“不能再卖给他们了,吃多了会出人命的。”酒店老板正想从那伙少年身上多赚些钱,那里听得华佗的话?把脸一沉,说:“就是出了事也不关你的事,你少管闲事,别搅了我的生意!”华佗叹息一声,只好坐下来吃自己的酒。过了一个时辰,那伙少年突然都喊肚子疼,有的疼得额上冒汗珠,喊爹喊妈地直叫;有的捧着肚子在地上翻滚。酒店老板吓坏了,忙问:“怎么啦,得了什么病?”“是不是这螃蟹有毒?劳您去请个大夫来给我们看看吧。”这时,华佗在旁边说:“我就是大夫,我知道你们得的什么病。”少年们都很惊异:原来这老头是个大夫!想到刚才自己的失礼,不好开口求救。但除了这条道无路可走,只好央求:“大夫,刚才是我们的不是,冒犯了先生,请您大人不记小人过,发发善心,救救我们吧。你要多少钱都好说。”华佗说:“我不要钱。”中间累赘,直接后续吧:“不用回家,就在这酒店外的洼地里采些紫苏叶给他们吃。”华佗和徒弟很快从洼地里采回一抱紫草叶,请酒店老板熬了几碗汤,叫少年们服用后,不一会儿,肚子不疼了。他们可乐了,再三向华佗表示感谢,各自回家了,并到处向人们讲华佗医道如何高明。这个典故就说明了,紫苏茶暖胃,可解食物寒凉之毒。

时间:10-30分钟
食材
紫苏 50g
清水 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    去年大娘家给我的两棵紫苏苗,现在已经发展成这样啦,好大一围
  • 步骤 2/6
    摘取嫩稍,做茶,嫩不嫩的都行,习惯用嫩的了
  • 步骤 3/6
    秋天的紫苏叶有虫眼了,在盐水里泡泡
  • 步骤 4/6
    泡好之后,坐锅烧水,冷水下紫苏叶煮
  • 步骤 5/6
    煮至紫苏汁浓浓的了,就可以了
  • 步骤 6/6
    喝起来有股凉茶的味道。
小贴士

1,紫苏叶,紫苏籽,紫苏梗均可煮茶喝。

2.如果吃海鲜中毒严重,建议还是看医生。

发布于 2022-07-30
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