jxcaipu logo
椰香咖喱牛肉
7.5万 热度 90 收藏
歪头少女rrr

这道菜,主要是应用了印尼风味的香料和咖喱料,加入炒香的椰丝,是地道的印尼风味的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 400g
土豆 300g
牛肉汤 500ml
咖喱料 1包
椰子粉 1包
香茅 1个
香橘叶 适量
适量
椰丝 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    椰丝放入锅中炒到金黄色,备用
  • 步骤 2/12
    准备好:香茅,蒜头,香橘叶
  • 步骤 3/12
    准备好,椰子粉,咖喱料
  • 步骤 4/12
    土豆,加盐,煎到9成熟,备用。
  • 步骤 5/12
    爆香蒜头,香茅
  • 步骤 6/12
    加入咖喱料,炒匀
  • 步骤 7/12
    加入牛肉及汤,煮开
  • 步骤 8/12
    加入香橘叶,煮几分钟,入味。
  • 步骤 9/12
    加入土豆,
  • 步骤 10/12
    土豆熟后,加入椰丝,翻匀
  • 步骤 11/12
    加入椰浆,翻匀,
  • 步骤 12/12
    加盐调味,出锅
小贴士

香茅要爆一下,味道才香。

发布于 2019-12-12
相关菜谱
写评论