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泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香
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祈祷

中午为儿准备的晚餐，他是咖喱控，所以自己配方做了正宗的泰式椰浆咖喱牛肉，用的泰式马沙文咖喱，这种咖喱味道浓香且温和不辣，再配以泰国纯正椰浆，香茅，南姜，柠檬叶等调制口味，味道香极了，再配上我的椰饭，那不摆了/::B/::B/::B/::B

时间:10-30分钟
食材
牛腩 1斤
青红椒 适量
干香茅，干良姜，干柠檬叶 适量
洋葱 半个
纯椰粉 适量
马沙文咖喱 一包
椰油(冷榨)其他油也行 适量
红糖 适量
柠檬 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    青红椒切块，洋葱切碎丁，椰粉备用，牛腩事先炖7分熟(图片不小心删掉了)
  • 步骤 2/14
    锅中放少许椰油
  • 步骤 3/14
    油热下洋葱碎爆香
  • 步骤 4/14
    放入香茅，良姜，柠檬叶翻炒
  • 步骤 5/14
    放入牛肉汤
  • 步骤 6/14
    马沙文咖喱酱
  • 步骤 7/14
    椰粉
  • 步骤 8/14
    放入椰粉，马沙文咖喱，搅拌均匀至溶化
  • 步骤 9/14
    下入事先炖成7分熟的牛腩
  • 步骤 10/14
    放入红糖搅匀
  • 步骤 11/14
    待汤汁快收浓后下入青红椒翻炒几下
  • 步骤 12/14
    起锅前滴点柠檬汁
  • 步骤 13/14
    0K，香极了
  • 步骤 14/14
    成品
发布于 2019-01-25
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