jxcaipu logo
炖牛肉
7.9万 热度 178 收藏
蛋挞

炖牛肉时,有人焯水,有人直接炖,学会这一招,牛肉软烂没腥味

时间:1-2小时
食材
牛肉 1500g
适量
适量
大料 适量
适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜牛肉洗好切块
  • 步骤 2/6
    用开水焯下去除腥腻
  • 步骤 3/6
    起油放姜爆锅 放牛肉翻炒
  • 步骤 4/6
    放酱油 桂皮 大料
  • 步骤 5/6
    添适量的水 小火炖一个多小时左右
  • 步骤 6/6
    收汁放盐 翻下 装盘 OK
小贴士

小火慢炖 肉松软好吃 出锅前放盐 利于健康

发布于 2020-11-04
相关菜谱
写评论