Name: 清蒸扁口鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 扁口鱼 500g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒸鱼豉油 适量

清蒸扁口鱼

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清蒸扁口鱼,味道鲜美营养丰富,老少皆宜

时间:10分钟内

食材

扁口鱼 500g

油适量

盐适量

料酒适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

扁口鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
步骤 2/5

在鱼面横切几刀，撒些盐，放上姜片
步骤 3/5

加些料酒，隔水蒸10分钟.
步骤 4/5

把蒸鱼水倒掉，浇些蒸鱼豉油.
步骤 5/5

撒上葱花，浇上热油即可.

小贴士

蒸鱼的时间根据鱼的大小而定.

发布于 2020-09-14

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