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葱香黄花鱼
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悤孤岛旧梦少男旧

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 300g
小葱 80g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
老酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄花鱼去鳞去内脏处理干净，多冲洗几遍，生姜切片，葱切段。
  • 步骤 2/6
    热油锅，下葱白与姜片，煸炒。
  • 步骤 3/6
    黄花鱼两面斜划几刀，放入锅内煎制。
  • 步骤 4/6
    双面都煎一会，加盐、生抽、老酒、白糖，注入适量清水，加盖煮五分钟左右。
  • 步骤 5/6
    加葱段，开着盖煮半分钟，熄火。
  • 步骤 6/6
    出锅。
小贴士

喜辣的可以加点辣椒。海鱼我一般忌讳添辣，海边长大喜欢海的味道。

发布于 2019-09-26
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