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姜葱炆黄花鱼
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艾海珍亭

黄花鱼是一种肉质嫩滑肥美的海鱼，营养丰富，鱼刺也比较少，无论是老人或小孩都比较适合~

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 1条
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱花 适量
黑椒粉 适量
鸡精 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料
  • 步骤 2/8
    准备配料
  • 步骤 3/8
    黄花鱼清洗干净，用少许盐、酱油和姜片略腌一下
  • 步骤 4/8
    热锅下油，把鱼煎至两面金黄
  • 步骤 5/8
    撒上姜丝
  • 步骤 6/8
    沿锅边淋上半碗水，下点酱油一起炆
  • 步骤 7/8
    下调味料，炆至汁略为收干
  • 步骤 8/8
    装盘，上桌
小贴士

鱼身抹少量的酱油和盐腌一下再煎，就不怕粘锅

发布于 2019-08-22
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