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彩椒豆干
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理掤大李

豆干是“豆腐干”的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

时间:10分钟内
食材
豆干 150g
青椒 50g
红椒 50g
胡萝卜 25g
盐 1g
花生油 20ml
酱油 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    热锅放油，放入大蒜爆出香味。
  • 步骤 2/7
    放入豆干儿。
  • 步骤 3/7
    翻炒几下，放入胡萝卜丝。
  • 步骤 4/7
    放入彩椒。
  • 步骤 5/7
    加入少许酱油。
  • 步骤 6/7
    加入少许盐，翻炒均匀即可。
  • 步骤 7/7
    原料简单易做的一道家常菜。
小贴士

好吃

发布于 2019-09-23
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