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双菇木耳炒肉片
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海德薇冲鸭-

菌菇一直是我们家喜欢的蔬菜，它具有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、美颜、延缓衰老、延长寿命的独特功效。

时间:10分钟内
食材
里脊肉 50克
蟹味菇 100克
海鲜菇 100克
黑木耳 1小把
油 适量
盐 适量
胡萝卜 1小段
淀粉 1勺
料酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料；
  • 步骤 2/10
    肉片加入适量的盐、料酒和淀粉， 抓均匀腌制一下；
  • 步骤 3/10
    肉片加入适量的盐、料酒和淀粉， 抓均匀腌制一下；
  • 步骤 4/10
    肉片煸炒变色后盛出来备用；
  • 步骤 5/10
    锅中放入少许油， 下入胡萝卜片进去煸炒；
  • 步骤 6/10
    翻炒几下后加入蟹味菇和海鲜菇进去翻炒；
  • 步骤 7/10
    继续翻炒加入黑木耳进去翻炒；
  • 步骤 8/10
    待双菇炒出微微出水后加入刚炒好的肉片进去翻炒；
  • 步骤 9/10
    最后加入适量的盐调味，翻炒均匀后盛入盘中表面撒上小葱末。
  • 步骤 10/10
    端上桌了。
小贴士

1. 肉片加入适量的盐等调味料腌制一下， 再翻炒变色后盛入盘中； 2. 胡萝卜片用油煸炒有利于胡萝卜素的吸收； 3.炒双菇会微微出水， 再加入肉片混合一起炒， 最后加入盐调味即可。

发布于 2019-09-26
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