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什菌菇煲

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醉人

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什菌菇煲

时间:10-30分钟

食材

五花肉 1小块

口蘑 5朵

香菇 5个

杏鲍菇 1根

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备好原材料；
步骤 2/9

烧热锅，加入少许油，放入五花肉片进去煸炒；
步骤 3/9

将五花肉片中油脂煸炒出来，表面微微发焦时加入葱姜和冰糖进去翻炒；
步骤 4/9

翻炒几下后加入适量的料酒和生抽；
步骤 5/9

再加入适量的水，大火煮开加盖炖煮五分钟；
步骤 6/9

放入准备好的菌菇和黑木耳，
步骤 7/9

加盖继续炖煮五分钟；
步骤 8/9

揭开盖，加入盐和胡椒粉等调味，大火收汁即可盛入盘中，表面撒上小葱末。
步骤 9/9

端上桌了。

小贴士

1. 菌菇的品种可以根据自己的喜欢随意搭配； 2. 五花肉一定要将油脂煸炒出来，这样才吃起来不腻，而菌菇味道更香；

发布于 2020-11-03