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香菇榨菜豌豆丁
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爱热闹disorder

这是一道自己从未做过的菜肴，因天气寒冷懒得出门买菜，只得把家中现有的蔬菜混搭在一起做成今天这道家常菜，事实证明，混搭的菜肴味道更鲜美，营养更丰富。今后还要不断尝试着不同食材的混搭。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。

时间:10分钟内
食材
豌豆米 100g
新鲜榨菜 100g
香菇 100g
剁椒 适量
蚝油 适量
肥肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豌豆米洗净
  • 步骤 2/12
    香菇洗净
  • 步骤 3/12
    切丁
  • 步骤 4/12
    新鲜榨菜一个剥皮冼净
  • 步骤 5/12
    切丁
  • 步骤 6/12
    在开水中焯一下
  • 步骤 7/12
    肥肉切丝炒出油
  • 步骤 8/12
    下香菇丁炒一下
  • 步骤 9/12
    下榨菜丁和豌豆米继续翻炒
  • 步骤 10/12
    放适量剁椒
  • 步骤 11/12
    放蚝油
  • 步骤 12/12
    翻炒匀出锅
小贴士

因剁椒和蚝油较咸，此菜不用放盐。

发布于 2020-02-26
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