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下饭菜香菇榨菜肉丝

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梅花疏淡

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香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

时间:30分钟-1小时

食材

猪里脊肉 200克

榨菜 100g

香菇 8个

青椒半个

生抽 2汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

肉丝切好，加半汤匙料酒半汤匙生抽五克淀粉腌十分钟
步骤 2/9

香菇切片
步骤 3/9

榨菜洗净
步骤 4/9

中椒切丝
步骤 5/9

姜丝和蒜头放油锅炒香后捞出
步骤 6/9

放入腌好的肉丝翻炒
步骤 7/9

加入香菇翻炒出水
步骤 8/9

加榨菜丝翻炒
步骤 9/9

炒均匀后加1.5汤匙生抽

小贴士

1. 菌菇的品种可以根据自己的喜欢随意搭配； 2. 五花肉一定要将油脂煸炒出来，这样才吃起来不腻，而菌菇味道更香；

发布于 2019-02-28