Name: 双椒香菇炒鸡肉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡肉 100g; 青彩椒 50g; 黄彩椒 50g; 油 适量; 盐 适量; 淀粉 适量; 料酒 适量; 酱油 适量

双椒香菇炒鸡肉丝

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想吃鸡肉，炖鸡？费时又费事!炒个肉丝，简单又快捷。我一般都会在超市买新鲜的鸡脯肉，放冰箱里备用。随时给孩子做好吃的鸡肉吃。另外现在孩子小，吃大块的鸡肉要不咬不动要就塞牙，反而这样做得肉丝吃起来不费事又好吃。

时间:10分钟内

食材

鸡肉 100g

青彩椒 50g

黄彩椒 50g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

彩椒、香菇洗净，切丝备用。
步骤 2/5

鸡肉切丝，并用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。
步骤 3/5

锅里放油，油热爆葱花。
步骤 4/5

放入鸡肉丝炒至鸡肉变白。
步骤 5/5

加入彩椒，翻炒彩椒变软出锅即可。图没拍下。

小贴士

1、鸡肉事先腌制一下，这样更入味，鸡肉更滑嫩。

2、鸡肉炒得时间不宜过长，太长肉容易变硬。

发布于 2023-03-13

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